Esse é um negócio que precisa de algum capital inicial, já que é necessário todo um investimento para montar um buffet infantil principalmente em estrutura, porém os investimentos podem ser variáveis já que o empreendedor pode optar em montar um buffet infantil com equipamentos e brinquedos alugados por evento ou próprios assim como optar pela preparação de doces salgados e bolos no próprio buffet ou fornecidos por terceiros.
A estrutura básica para montar um buffet infantil é um salão amplo onde se possam colocar messas, espaço para pista de dança, brinquedos e jogos eletrônicos, com banheiros femininos com fraldário confortável e espaço para cadeirantes e banheiros masculinos com espaço para cadeirantes, área de estoque, cozinha , área exclusiva para funcionários e área de administração.
É necessário que seu salão e numero de mesas atendam a quantidade de convidados para festas confortavelmente , as mesas devem ser próprias assim como as cadeiras, a decoração das mesas, como toalhas e forros de cadeiras podem ser alugadas ou próprias dependendo do tipo de decoração de festas que deseje fazer.
Sua equipe de funcionários pode ser fixa ou contratada por eventos, também é possível manter uma equipe pequena fixa que trabalhem na cozinha e organização do evento e contratar reforços por evento.
Para montar um buffet infantil é preciso pensar em uma localização onde não existam muitos concorrentes próximos de fácil acesso, em bairros residenciais ou comerciais onde existam algumas escolar próximas. Estacionamento próprio ou conveniado são diferenciais que podem atrair mais clientes.
É possível divulgar o buffet infantil realizando eventos para escolas, como formaturas de pré escola festas de fim de ano, já que assim os pais terão oportunidade de conhecer os serviços oferecidos pelo buffet, montar um portfólio com fotos das decorações já realizadas, e pacotes diferenciados também é uma boa estrategia de divulgação, criar um site com preços e fotos facilitando o contato dos clientes também ajuda.
É possível inovar e atrair mais clientes, fornecendo fantasias e caracterizações de personagens temas de festas para os aniversariantes como serviço extra, fazendo parcerias com lojas de alugueis de fantasias.
Tenha preços diferenciados para eventos durante a semana, com descontos, pacotes promocionais, conquistando novos clientes com preços mais competitivos.
Faça contato com fornecedores e tenha uma lista com alguns deles, tanto de ingredientes caso decida produzir os salgados e bolos e fornecedores desses artigos prontos.
É muito importante estabelecer uma relação de confiança com seus clientes, cumprindo o que combinar com bom atendimento para que esses façam o melhor tipo de propagando, recomendando aos amigos.
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