Ter um bar pede certo comprometimento do empresario com seu negocio pois você precisara sacrificar um pouco sua ida pessoal e seu horário em pro de seu comercio ao menos no inicio, você também precisara conversar com seus cliente, pessoas que ão gostam muito de se relacionar não conseguirão lidar bem com esse tipo de negocio.
Se já analisou e decidiu que ter um bar é o seu tipo de negocio você precisara garantir
Boa localização:
A primeira coisa a fazer quando se pensa em como montar um bar e Escolher um local onde você saiba que seus clientes vão chegar, com bom movimento, próximo a centros comerciais onde a circulação de pessoas seja grande. um bar bem localizado e administrado pode render muito.
Seja criativo:
Conquiste a atenção de seus clientes, um bar não é só um local onde as pessoas vão para beber, é também o local onde as pessoas vão para se relacionar, conversar com os amigos, conhecer pessoas. Crie uma decoração, por menor que seu bar comece que deixe marcas na memoria de seus clientes, onde eles queiram voltar mais vezes. pode escolher como montar um bar tematico como decoração, atrair jovens com uma pequena pista de dança com todos os aparatos de luzes, criar um bar de esportes, um local mais aconchegante, depende muito do tipo de publico que deseja atrair e da forma como quer ser visto.
Capriche na decoração, de maneira organizada faça com que as pessoas queiram ficar mais tempo dando a elas coisas para olhar. um bar de esportes pode ter uma pequena galeria com fotos antigas de títulos conquistado e atletas que se destacaram, já um bar que procura ser um lugar para encontros de casais pode investir em decorações mais românticas.
Crie eventos que tenham a ver com a temática de seu bar um concurso de dança, um bolão sobre o jogo, musica ao vivo, qualquer coisa que atraia mais clientes e fidelize os antigos.
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Fique de olho na sua equipe
Contrate pessoas que se relacionem facilmente, educadas, atenciosas e motivadas e esteja sempre por perto para garantir a satisfação de seus clientes.
Crie um cardápio que agrade a maioria
Evite servir refeições prefira comidas mais rápidas, que as pessoas gostem de beliscar em quanto conversam. Tenha os famosos petiscos de bar, mas também sirva lanches e doces frios. Não limite suas bebidas a alcoólicos e refrigerantes, coloque no seu cardápio, milk shakes que podem ter um opcional alcoólico e sucos naturais.
Tenha espaço suficiente
Deixe espaço suficiente para pessoas circulares sem esbarrar na outra mesa, afinal as pessoas precisam ir ao banheiro, fumar do lado de fora, conversar com um conhecido que esteja em outra mesa e o pouco espaço pode deixar seus clientes desconfortáveis.
Cuide de seu espaço.
Faça a manutenção de seu estabelecimento, não deixe nada quebrado, com aparência de relaxo, faça com que seus clientes se sintam tão bem quanto em suas próprias casas
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