O investimento inicia para montar uma doceria varia de 1.000,00 R$ à 10.000 R$ ou mais, dependendo da estrutura que deseje. Quem optar pela venda de picolés e sorvetes deve comprar freezeres que conservem as sobremesas geladas, balcão e vitrine refrigeradas para venda de refrigerantes e outros doces que necessitem de refrigeração, estantes para expor bolachas e pacotes de salgadinhos e outros doces maiores,
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Uma boa opção é apostar na venda de alguns artigos programa, para isso você também precisa de uma balança e os produtos que podem ser vendidos assim são produtos que vem em sacos ou fardos grandes.
Também é preciso tomar cuidado com o armazenamento e embalagens que devem estar em caixas ou bandejas limpas e de preferencia tampadas.
Quase não existe perda nessa área e é um dos últimos setores a serem atingidos numa crise pois as pessoas cortam gastos com tudo mas quase nunca com alimentação.
Para montar uma loja de doces de sucesso é necessário escolher bem os produtos e trabalhar com uma boa variedade, doces não dão uma grande margem de lucro então é necessário ganhar com a quantidade vendida.É claro que como todo negocio que se abra, o investimento inicial demora alguns meses para ser recuperado e é preciso uma boa Administração e controle para fazer o negocio dar certo porém é um ótimo investimento para quem precisa de uma segunda fonte de renda.